Chef Marisa propone
Risotto alla pescatora
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- Riso (circa un pugno a persona)
- 1 seppia pulita
- 1 calamaro pulito
- 300 gr di mazzancolle
- 300 gr code di gambero
- 1 totano pulito
- 300 gr di salmone
- 1 filetto di persico
- 400 gr di cozze sgusciate
- 300 gr di vongole sgusciate
- 1 cipolla50 gr di burro
- 3 cucchiai di olio
- 5 cucchiai di polpa di pomodoro
- Brodo vegetale (o di pesce)
- Vino bianco
- Sale, pepe
Contattaci
Se vuoi maggiori informazioni, compila questo modulo. Ti ricontatteremo quanto prima.