La ricetta di chef Assunta

Ingredienti per 4 persone

  • 4 spigole medie
  • 1 Kg di patate
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Aglio
  • 1 limone
  • Olio di oliva
  • Sale e pepe

 


 

PROCEDIMENTO

Pulire bene le spigole.
Fare un trito con prezzemolo, aglio e rosmarino.
Foderare una teglia con la carta forno, distribuirci le patate tagliate a rondelle in modo da formare un letto su cui posare le spigole condite con il trito di odori, sale, pepe e delle fette di limone.

Condire con un filo di olio e informare nel forno a 200° per circa 30 minuti.

Buon appetito !!