La ricetta di chef Assunta
Ingredienti per 4 persone
- 4 spigole medie
- 1 Kg di patate
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Aglio
- 1 limone
- Olio di oliva
- Sale e pepe
PROCEDIMENTO
Pulire bene le spigole.
Fare un trito con prezzemolo, aglio e rosmarino.
Foderare una teglia con la carta forno, distribuirci le patate tagliate a rondelle in modo da formare un letto su cui posare le spigole condite con il trito di odori, sale, pepe e delle fette di limone.
Condire con un filo di olio e informare nel forno a 200° per circa 30 minuti.
Buon appetito !!
