La ricetta di chef Lucia

Ingredienti per 4 persone

  • 400 gr pasta all’uovo
  • 300 gr funghi
  • 250 gr salsiccia fresca
  • 1spicchio di aglio
  • Olio di oliva
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo

 


Procedimento

In una padella capiente versare un filo d’olio e far rosolare lo spicchio di aglio. Aggiungere la salsiccia sbriciolata, far cuocere per qualche minuto e aggiungere i funghi tagliati a fettine, salare, pepare e lasciare cuocere per circa 15 minuti.

Cuocere la pasta al dente in acqua salata, scolare e versare nella padella del condimento. Saltare per 2 minuti per far assorbire i sapori e servire con unna spolverata di prezzemolo tritato.

Buon appetito !!