La ricetta di chef Lucia
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr pasta all’uovo
- 300 gr funghi
- 250 gr salsiccia fresca
- 1spicchio di aglio
- Olio di oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo
Procedimento
In una padella capiente versare un filo d’olio e far rosolare lo spicchio di aglio. Aggiungere la salsiccia sbriciolata, far cuocere per qualche minuto e aggiungere i funghi tagliati a fettine, salare, pepare e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata, scolare e versare nella padella del condimento. Saltare per 2 minuti per far assorbire i sapori e servire con unna spolverata di prezzemolo tritato.
Buon appetito !!
