La ricetta di chef
Ingredienti per 4 persone
- 600 gr di gnocchetti
- 250 gr di salmone
- 400 gr di gamberetti
- 2 cucchiai di olio
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla piccola
- 200 ml di panna da cucina
- Sale
Procedimento
Mentre gli gnocchetti lessano in acqua bollente salata, far rosolare in una padella due cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio e la cipolla. Aggiungere il salmone e i gamberetti, far cuocere per qualche minuto e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Unire la panna da cucina e spegnere il fuoco.
Scolare gli gnocchetti e metterli nella padella. Amalgamare bene il tutto.
Buon appetito !!
