Il Centro di Produzione di Terni
Tutte le carni rosse (bovino adulto, vitello, ovino e suino) in vendita nei nostri negozi vengono lavorate e confezionate all'interno di un proprio centro di produzione, situato nella città di Terni, specializzato e autorizzato (numero di Riconoscimento Comunitario 2947/S ai sensi del reg. 2004/853/CE).
Tale certificazione si traduce in standard massimi di sicurezza, qualità, efficienza.
Le carni, prima di arrivare nei punti vendita, vengono sottoposte ad una rigida procedura per accertarne la freschezza, la qualità e la provenienza. Se rispondenti agli standard richiesti possono iniziare il loro itinerario all’interno del centro di produzione per tutte le successive operazioni di lavorazione.
Seguendo metodi di lavorazione tradizionali, frutto dell'imprescindibile maestria di circa 25 lavoratori specializzati, le carni vengono sapientemente lavorate in un'ampia scelta di tagli e qualità.
Inoltre vengono confezionati anche prodotti "pronto cuoci" che abbinano gusto e comodità.
Le macellerie con servizio assistito
Le nostre macellerie offrono ai nostri clienti le quantità ed i tagli desiderati e propongono delle eccellenze di prodotto:
la Carne Bovina di “Scottona Nazionale” nei nostri punti vendita di Terni Centro, Terni Cesure, Terni Rivo, Vitorchiano Pietricce, Orvieto, Nepi ed Arrone, la carne Bovina di “Razza Marchigiana” presente nel nostro punto vendita di Corridonia, la carne bovina di “Razza Chianina” presente nel nostro punto vendita di Spello. Tali carni bovine provengono tutte da razze pregiate italiane.
Nelle nostre macellerie è a disposizione personale specializzato, pronto a fornire informazioni e consigli per soddisfare tutte le richieste e trovare soluzioni personalizzate, garantendo la massima qualità per le vostre ricette.
Offerta di Piatti Pronti
Presentiamo prodotti selezionati e lavorati per essere cucinati a casa, secondo il proprio gusto, ma anche “soluzioni” pronte. Le ricette sono bilanciate, gustose e rispettano la tradizione del territorio. Nei nostri punti vendita dislocati tra Umbria, Lazio e Marche, proponiamo diversi condimenti o tagli di carne a seconda delle abitudini e delle tradizioni locali.
Elevata conservabilità dei prodotti
Ci siamo prefissi di assicurare un’ ottima conservazione delle nostre carni fresche.
Forniamo carne e preparati di carne freschi, confezionati in ATM (atmosfera modificata), per garantire la massima integrità di freschezza anche quando il cliente ha la necessità di conservare i prodotti per più giorni nel proprio frigorifero.
