I FRESCHISSIMI
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CHEF ROSELLA PROPONE:
Cannelloni ripieni di carne
INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- 500 gr Sfoglia per lasagne
- 200 gr Besciamella
- 100 gr Burro
- 250 gr macinato di bovino
- 250 gr macinato di suino
- 150 gr Mortadella
- 100 gr Parmigiano
- 200 gr Mozzarella
- 500 gr Ragù *
- Olio Extra vergine d'Oliva
- Sale e pepe
- Noce moscata
- *Ingredienti: 500 gr di carne macinata mista, olio, ½ bicchiere di vino bianco, 500 gr pomodori pelati, sale, pepe, soffritto di odori (sedano, carato, cipolla)
