I Freschissimi

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Chef Simonetta propone

Spezzatino di vitello con piselli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 600 gr di spezzatino di Vitello
  • 400 gr di Piselli
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 300 gr di Passata di pomodoro
  • 100 ml di Vino bianco
  • 500 ml di brodo vegetale
  • Olio Extra vergine d’Oliva Sale e pepe

 

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