I Freschissimi

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Chef Rossella propone

Cannelloni ripieni di carne

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

  • 500 gr Sfoglia per lasagne
  • 200 gr Besciamella
  • 100 gr Burro
  • 250 gr macinato di bovino
  • 250 gr macinato di suino
  • 150 gr Mortadella
  • 100 gr Parmigiano
  • 200 gr Mozzarella
  • 500 gr Ragù *
  • Olio Extra vergine d’Oliva
  • Sale e pepe
  • Noce moscata
  • *Ingredienti: 500 gr di carne macinata mista, olio, ½ bicchiere di vino bianco, 500 gr pomodori pelati, sale, pepe, soffritto di odori (sedano, carato, cipolla)

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